مبنافن

به دلیل وجود رطوبت شدید در حمام، حتما باید راه خروجی برای آن تدارک دید تا مانع از ایجاد نم، زنگ زدگی شیرآلات و نیز رشد قارچ ها گردد. یکی از بهترین راههای خروج رطوبت از حمام نصب یک هواکش مناسب است. در ادامه به نکاتی که موقع خرید یک هواکش باید رعایت شود را برای شما بر خواهیم شمرد:

انتخاب اندازه ی مناسب

اگر در سقف حمام شما لوله هواکش وجود دارد و یا اگر پنجره ای در دیوار حمام شما تعبیه شده است، می توانید هواکش را بر روی آن نصب کنید. پس هنگام خرید اندازه ی دریچه ی هواکش و یا اندازه ی پنجره را در نظر داشته باشید.

هواکش تایمردار

به دلیل اینکه بهتر است هواکش بعد از استحمام مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه روشن باشد تا بتواند بخارات ایجاد شده را از محوطه حمام خارج نماید. برای این امر می توانید در صورت یافتن هواکش تایمردار از این امکان به صورت خودکار استفاده نمائید و یا اینکه حواستان باشد تا پس ازمدت زمان کافی خودتان به صورت دستی اقدام به خاموش کردن آن بکنید. البته روش دیگر هم تعویض کلید هواکش با کلید تایمردار است که این مورد نیز در بازار موجود است.

انتخاب قدرت مکش مناسب

به این معنی است که هواکش باید از نظر قدرت مکش نیز با حجم و متراژ حمام شما متناسب باشد و از طرفی هم قادر باشد در هر ساعت به طور متوسط ۸ تا ۱۰ نوبت هوای حمام را تعویض نماید. برای این امر معیاری به نام CFM وجود دارد. البته این یک معیار جهانی است و خیلی در مورد هواکش های ایرانی ارائه نمی شود. در عوض هواکش های ایرانی پارامتری به عنوان متر مکعب در ساعت است. این پارامتر بیان می کند که این هواکش توانایی مکش چند متر مکعب در ساعت را داراست. برای تشخیص قدرت مناسب هواکش برای حمام، می بایست ابتدا حجم حمام را با ضرب کردن مساحت کف حمام خود در ارتفاع حمام بدست آورید. به طور مثال اگر مساحت کف حمام شما ۴ متر مربع است، و ارتفاعی در حدود ۲ متر دارد حجم حمام شما ۸ متر مکعب است. بدین ترتیب یک هواکش با قدرت ۱۶۰ متر مکعب در هر ساعت می تواند ۲۰ مرتبه هوای حمام شما تهویه کند.

میزان صدای هواکش خانگی

این مورد البته علاوه بر موتور به عوامل زیادی ارتباط دارد. مواردی همچون، مکان نصب، شیوه نصب (نصب با پیچ و نه با میخ)، میزان اتصال درپوش هواکش به محل نصب، دمپردار بودن یا نبودن و… از جمله ی این عواملند. شما هنگام خرید می توانید از فروشنده بخواهید تا هواکش را برای شما روشن کند تا از میزان صدای آن به صورت عملی با خبر شوید. با وجود اینکه برخی از هواکش ها دارای چراغ نمایشگر روشن بودن می باشند، بی صدا بودن کامل هواکش ها ممکن است باعث شود از خاموش کردن آنها غافل شوید. تا آنجا که امکان دارد هواکش ها بزرگتر و با دور گردش کمتر بخرید. زیرا صدای کمتری ایجاد میکنند.

هماهنگی با دکور حمام

به هنگام خرید هواکش، هواکشی را انتخاب کنید که با دکور حمام‌تان هماهنگ باشد. هواکش‌ها از نظر رنگ بسیار متنوع هستند و حتی بسیاری از آن‌ها چراغ نیز دارند.

خرید برند گارانتی دار

یکی از مواردی که حتما باید در خرید هواکش دقت داشته باشید ضمانت محصول است. حتما مواردی را بخرید که از گارانتی معتبرتری برخوردارند. مواردی که از گارانتی بهره مند نیستند، معمولا در صورت خرابی به لحاظ قطعات یدکی نیز پشتیبانی نمی شوند و عملا از کار می افتند.

منبع: ابزارمارت

[ بازدید : 4 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما : ]

فن سانتریفیوژ که در اصطلاح بدان هواکش گریز از مرکز نیز گفته می‌شود، یکی از انواع پرکاربرد هواکش‌های صنعتی در سیستم تهویۀ مطبوع ساختمان است که هوا را در جهت عمود بر محور گردش پروانه تخلیه می‌کند. به عنوان یک قانون کلی، فن سانتریفیوژ در سیستم‌های کانال کشی شده با فشار بالا کاربرد دارد.

فن سانتریفیوژ حلزونی یک طرفه یکی از انواع پر کاربرد هواکش‌های سانتریفیوژ است که به صورت گسترده در مکان‌های عمومی مهم که به گردش هوای پاک نیاز دارند، مانند بیمارستان‌ها، کارخانه‌های صنعتی، کارگاه‌ها، برج‌های مسکونی، ادارات، مراکز خرید، مساجد و مکان‌های مشابه این‌ها برای تخلیه و به گردش درآوردن هوا استفاده می‌شود. در هواکش حلزونی یک طرفه، هوا از یک سمت مکیده شده و از سمت فلنچ‌ها به بیرون دمیده می‌شود.
در این نوع هواکش، با توجه به شرایط کاربردی می‌توان از دو مدل فن بکوارد و فن فوروارد استفاده کرد. ظرفیت تخلیه هواکش حلزونی یک طرفه می‌تواند تا دویست هزار مترمکعب بر ساعت تغییر کند؛ علاوه بر این، فشار این هواکش‌ها می‌تواند تا ۳۵۰۰ پاسکال باشد که با توجه به نوع سفارش و کاربرد فن میزان مورد نیاز محاسبه و در فرایند تولید لحاظ می‌شود.

آنچه باید درباره فن سانتریفیوژ بدانیم

در فن سانتریفیوژ دو عامل در عملکرد سیستم نقش اساسی و محوری ایجاد می‌کنند و اصول کار هواکش سانتریفیوژ بر این دو عامل پایه ریزی شده است:

۱- نیروی گریز از مرکز

۲- انحراف جریان به وسیلۀ پره‌های فن از حالت شعاعی به سمت دهانه خروجی فن سانتریفیوژ

نکته قابل ذکر در طراحی سیستم هوادهی فن سانتریفیوژ این است که زاویه بین هوای خروجی و هوای ورودی باید ۹۰ باشد.

.

فن‌های سانتریفیوژ بر اساس شکل پروانه به شش دسته تقسیم می‌شوند

۱- هواکش سانتریفیوژ با پروانه ایرفویل (Airfoil)

۲-هواکش سانتریفیوژ با پروانه شعاعی در راس

۳-هواکش سانتریفیوژ با پروانه انحنا به جلو زیلابگ

۴-هواکش سانتریفیوژ با پروانه شعاعی

۵- هواکش سانتریفیوژ با پروانه مایل به عقب

۶-هواکش سانتریفیوژ با پروانه انحنا به عقب

فن گریز از مرکز

فن گریز از مرکز (سانتریفیوژ) به وسیله نیروی گریز از مرکز، هوا را به جریان می‌اندازد. در این گونه فن‌ها زاویه ورود و خروج هوا ۹۰ درجه است. فن‌های سانتریفیوژ معمول‌ترین نوع فن‌هایی هستند که در صنایع مختلف استفاده می‌شوند. در فن سانتریفیوژ هوا از بخش پروانه به سمت پره‌ها حرکت کرده و انرژی جنبشی آن زیاد می‌شود. این انرژی جنبشی قبل از ورود به بخش خروجی به انرژی فشاری تبدیل شده و در نتیجه فشار هوا را افزایش می‌دهد. فن‌ سانتریفیوژ برای جریان‌های حاوی ذرات (رطوبت و گرد و غبار)، برای انتقال مواد و همچنین برای سیستم‌های دارای دمای بالا کاربرد دارد.

فن محوری

در فن محوری (فن آکسیال)، جریان هوا موازی محور فن است. سه نوع عمده فن‌های محوری عبارتند از: فن‌های پروانه‌ای، فن‌های لوله محوری و فن‌های پره محوری (جت فن). فن‌های محوری دارای قاب که داخل پنجره و دیوار نصب می‌شوند، فن‌های به کار رفته در رایانه‌ها، پنکه‌های سقفی و رومیزی و فن‌های محوری کانالی استفاده شده در صنعت جز این دسته از فن‌ها قرار می‌گیرند.

[ بازدید : 23 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما : ]

تجهیزات آشپزخانه صنعتی بر اساس قدرت حرارتی، رطوبت و مقدار چربی و دودی که تولید می کنند به چهار گروه سبک، متوسط، سنگین و فوق العاده سنگین تقسیم بندی می شوند.

تجهیزات گروه سبک شامل:

• فرهای الکتریکی و گازی استاندارد (از جمله مدل های پخت، کوره، چرخشی، convection، ترکیب کانوکشن و بخار، نوار نقاله پخت پیتزا سبک یا شیرینی)
• فرهای برقی
• ماشین های ظرفشویی برقی و گازی
• گرم کن برقی و گازی

گروه متوسط تجهیزات آشپزخانه صنعتی شامل:

• اجاق های الکتریکی و گازی با حرارت بالا
• تابه های بزرگ برقی و گازی
• تابه های برقی و گازی دو طرفه
• سرخ کن های برقی و گازی (سرخ کن نانوایی، سرخ کن کترینگ و سرخ کن تحت فشار)
• اجاق گاز برقی و گازی مخصوص پاستا
• فر گردان و خطی برقی و گازی (مخصوص پیتزا)
• کباب پز چرخشی و گازی

گروه سنگین شامل:

• جوجه سرخ کن های برقی و گازی
• فرهای چرخشی برقی و گازی
• جوجه سرخ کن و کباب کن
• اجاق پلوپز
• شعله های الکتریکی و گازی
• جوجه کباب کن برقی و گازی

گروه خیلی سنگین شامل:

لوازم خانگی که از سوخت جامد مانندچوب، زغال چوب، تخته برای ارائه تمام یا بخشی از منبع حرارت برای پخت و پز استفاده می کنند. قدرت حرارتی یک عامل مهم در تعیین میزان تهویه برای سیستم تخلیه اگزاست دود است که مواد غذایی متلاشی شده متفاوتی با ویژگی های مختلف و شدت های گوناگون تولید می کند. به عنوان مثال سرخ کردن گوشت در یک تابه باز، دود بیشتری نسبت به یک تابه دربسته تولید می کند یا کباب کردن بر روی شعله مستقیم دود و بخار چربی بسیار زیادی را در محیط پخش می کند. در محیط های آشپزخانه های حرفه ای یا آشپزخانه صنعتی علاوه بر دود و چربی بخار شده، شما با حرارت ناشی از سوختن مواد سوختی یا مصرف انرژی حرارتی برق و مقدار زیادی بخار آب و رطوبت مواجه هستید که بایستی به شکل مناسب و موثر از محیط تخلیه شود. بعضی از این مواد در دراز مدت می توانند روی سلامت افراد اثر منفی بگذارند.

هود در آشپزخانه صنعتی

بخش مهمی از این سیستم تخلیه دود، گازها و بخارات هود است. هیچ یک از اجزای تجهیزات صنعتی به اندازه هود با توجه به چیدمان و آرایش آن در آشپزخانه های صنعتی برای تهویه هوا مهم نیست. سبک و ویژگی های ساخت و ساز هود تخلیه (نوع طراحی) بر میزان تخلیه تاثیر می گذارد. ظرفیت یک اگزاست هود به طور معمول بر حسب فوت مکعب در دقیقه (CFM) اندازه گیری می شود.

انواع هود

• هود سایبانی دیواری Wall-mounted canopy
• هود سایبان تک یا دو تایی مجزا
• هود مجاورتی (که شامل گذر دهنده passover، ابرویی)

همه دارای محدوده جذب متفاوت، نصب شده در ارتفاع های مختلف نسبت به تجهیزات پخت و پز هستند.

به طور کلی، برای مقابله با دود ناشی از حرارت یکسان، یک هود سایبانی مجزا نیاز به نرخ تخلیه بیشتری از یک هود سایبانی دیواری دارد و یک هود سایبان دیواری نیاز به تخلیه نصب شده است تخلیه بیشتر از یک هود پشت سر هم دارد. در صورتی که از هودهای پیوسته با طول زیاد استفاده شود این هودها نیاز به نرخ تخلیه بالاتری نسبت به هود سایبانی دو تکه دارد. دلیل این عملکرد وجود دیواره بین دو بخش هود در هودهای مجزاست.

نکاتی که به هنگام انتخاب سانتریفیوژ دمنده آشپزخانه های صنعتی باید به آن توجه کرد

• به هنگام انتخاب هواکش سانتریفیوژ برای آشپزخانه های صنعتی باید به این نکته توجه کنیم که هر چقدر سانتریفیوژ انتخاب شده توسط ما فشار و دور بالاتری داشته باشد به همان نسبت صدای بیشتری هم خواهد داشت، بنابراین کافی است که ما کانال مناسبی را برای آن انتخاب کنیم در اینصورت می توانیم مشکل صدا و فشار را حل کنیم. توجه کنید که هر چه کانال کوچک تر باشد سرعت باد و صدا هم کمتر خواهد بود.
• سازنده های آشپزخانه های صنعتی معمولا به هنگام جانمایی، سیستم تهویه را در نظر نمی گیرند، در صورتی که مهمترین کار است. به همین دلیل هنگام خرید سانتریفیوژ به این مسئله دقت کنید.
• تعداد زانو و طول مسیر کانال در انتخاب فن مهم است.
• در اشپزخانه های صنعتی بسته به تعداد تجهیزات و نوع تولیدی که دارند به برق سه فاز نیاز است.
• مهم است که قسمت شارژ هوا (هوای مثبت و ورودی) پیش بینی شود که در صورت عدم پیش بینی در قسمت در ورودی کوران ایجاد می شود. آشپزخانه هایی که از کولر گازی به عنوان سیستم خنک کننده استفاده می کنند در صورت استفاده از این مدل شارژ هوا، انرژی به هدر میرود.

مبنبع: مبنافن

[ بازدید : 10 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما : ]

در مرحله اول برای خرید هواکش خانگی نیازمند اطلاعات مفید در این باره هستیم. با مبنا فن همراه باشید، در این مقاله با انواع هواکش خانگی و با طرز صحیح انتخاب هواکش خانگی آشنا می شوید.

در سال های اخیر انواع هواکش خانگی و هواکش های صنعتی تولید می شود، که هر کدام ویژگی هایی دارند. وقتی احساس نیاز به خرید هواکش خانگی می کنید، با انواع مختلفی از هواکش آشنا می شوید که هر کدام کاربرد مشخصی دارند. جابه جایی و تهویه هوا از قدیم توجه انسان را به خود جلب کرده است.

استفاده از هواکش خانگی در مکان های اداری، مسکونی و تجاری لازم است زیرا در هر محیط جابه جایی و جریان داشتن هوا یک اصل مهم است که باید به آن اهمیت داد. به طور کلی هدف اصلی از استفاده هواکش خانگی، به وجود آوردن کیفیت لازم برای هوای داخل ساختمان است. یعنی هواکش خانگی هوای خفه و سنگین و آلوده را در یک محیط با کشش و دمندگی خود از بین میبرد.

هواکش ها را با توجه به کاربردشان به دو دسته تقسیم میکنند.

۱-هواکش خانگی:

اندازه های هواکش های خانگی نسبت به نوع صنعتی کوچک تر و ساختار آن ها نیز ساده تر هستند و تعداد پره های آن ها ممکن است از دو پره به بالا باشد.

۲- انواع هواکش صنعتی:

برای ساختن هواکش های خانگی از فن های محوری استفاده می کنند.

هواکش های محوری که در صنعت هواکش آکسیال نام دارند درسه نوع مختلف در بازار عرضه می شوند:

-هواکش خانگی پروانه ای

-هواکش خانگی لوله محوری

-هواکش خانگی پره محوری

هواکش خانگی پروانه ای:

هواکش خانگی پروانه ای ساده ترین نوع هواکش محوری می باشد. تعداد پروانه آن معمولا از سه تا شش پره است. معمولا جنس این پره ها فلزی و یا پلاستیکی می باشند که در یک قاب خارجی قرار می گیرند و به صورت مستقیم یا غیر مستقیم به الکتروموتور اتصال پیدا کرده اند.

هواکش خانگی لوله محوری:

ساختمان و عملکرد این هواکش ها مانند هواکش پروانه ای می باشد و تنها تفاوت آن این است که پروانه ها و الکتروموتور به جای قرار گرفتن در یک قاب خارجی درون یک محفظه استوانه ای شکل قرار گرفته اند. این نوع فن ها بیشتر در صنعت کاربرد دارند و استفاده آن ها به عنوان هواکش خانگی کمتر می باشد.

هواکش خانگی پره محوری:

ساختمان فن های محوری مانند هواکش لوله محوری است و تفاوت آن ها این است که در آن ها قبل از هواکش پره های راهنما اضافه می شوند و تعداد این پره ها بیشتر از انواع دیگر می باشد.

نحوه انتخاب درست هواکش

1. تعیین محل استفاده از هواکش خانگی (دستشویی، حمام و ...)

2. حجم اتاق را بر حسب متر مکعب (متر مکعب) با ضرب طولx عرض x ارتفاع محاسبه کنید.

3. روش روشن و خاموش کردن فن

4. نوع و ساختار موتور

5. گزینه های موقعیت مکانی در اتاق

[ بازدید : 22 ] [ امتیاز : 1 ] [ نظر شما : ]